Las intolerancias alimentarias ocurren cuando el cuerpo tiene problemas para digerir ciertos alimentos, como la lactosa (azúcar de la leche) o la fructosa (azúcar de las frutas). Si estos azúcares no se digieren bien en el intestino delgado, pasan al intestino grueso donde las bacterias producen gases. Esto puede causar síntomas digestivos como hinchazón, gases o diarrea. Existen pruebas, como los tests de aliento, que pueden ayudar a identificar si alguien tiene problemas para digerir estos alimentos midiendo la cantidad de gas que produce después de consumirlos. Es importante saber que algunas de estas pruebas tienen advertencias para personas con ciertas condiciones médicas preexistentes.